第十章 厨艺宗师-《大抽奖》


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    赵阳得意地笑着,对赵红兵说道。

    赵红兵刚进厨房,并没有瞧见赵阳切土豆的过程,只是看见一个完整的土豆摆在案桌上。

    “看来你是完全不会做饭,你这土豆只是刨了皮而已,要么切成块、要么切成片、要么切成丝,我来给你示范一下!”

    赵红兵摇摇头,打算指导下赵阳正确的做法。

    “你看,这明明是土豆丝!”

    赵阳用手指轻轻触碰土豆,一个完整的土豆立马散开成只有头粗的土豆丝。

    “啊,这是宗师水准啊!”

    赵红兵忍不住惊叫出来,当年他跟着的那位师傅,切的土豆丝可能穿过针孔,就已经是贤安市远近闻名的大师,而赵阳切的却只有头丝大小,还保持完整的形状,起码在刀工上已经是宗师水准了。

    那位大师大师却是经过几十年的苦练才有那番成就,而赵阳才是个十八岁的学生!

    “你是怎么做到的?”

    外行看热闹、内行看门道,赵红兵比其他人都清楚将土豆切成细小的丝还保持完整的难度,满脸难以相信的表情。

    “其实也没什么难的,如果刀好一点的话,应该还可以更小!”

    赵阳说的是实话,即便他有着厨艺宗师的水准,但是刀不行,能切到现在的水准已经尽力了。

    “还能更小,比头丝还细?”

    赵红兵现自己的脑袋完全不够用了,自己的儿子先是被人敲碎了十个指关节、两个膝盖骨,昏迷不醒,被送到医院,接着在他准备卖房筹钱的时候,突然醒过来,而且已经痊愈,现在又在他面前表演了神乎其技的刀工。

    思索良久,赵红兵找不到合理的解释,但都是在往好的方向展,也就没有深究。

    赵阳做的土豆丝,并不单纯是土豆丝,还加入了西红柿、青椒。

    西红柿、青椒对刀工的要求不高,准备好后,赵阳在锅中放入少量油爆香葱、姜、干辣椒。

    再接着放入青椒翻炒,然后放入西红柿翻炒,最后放入土豆丝,先倒上醋,才倒入盐、糖和生抽中火翻炒,等土豆炒熟后就出锅了。

    “我先尝一下!”

    赵红兵早就被土豆丝散出的香味勾起了胃里的馋虫,才出锅,就迫不及待地拿起筷子去夹菜。

    “太好吃了,从来没有吃过这么好吃的土豆丝!”

    本来赵红兵想着无论赵阳做得多好吃,都要摆下做父亲的威严,批评几句,但是清脆爽口的土豆丝,沁入西红柿的酸甜,伴随的青椒的辣味,刺激着赵红兵舌苔上的每一个细胞。

    美味通过味觉神经,传递到大脑皮层,让赵红兵情条件反射般地说出了那番话。

    “有那么好吃吗?四十几岁的人了,口水都快滴到身上了!”
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